یک تیم تحقیقاتی متشکل از دانشمندان در آزمایش های خود توانستند با استفاده از لیزر فمتوثانیه، شیشه را به یک نیمه رسانا تبدیل کنند.به گزارش خبرنگار صنایع مدرن و بر اساس نتایج گزارش منتشر شده تحقیقات در نشریه Physical Review Applied، این دستاورد یک پیشرفت مهم و عظیم در علم مواد محسوب می شود.در این تکنیک به کار گرفته شده به مواد اضافی نیازی نیست و دانشمندان تنها از شیشه تلوریت و لیزر فمتوثانبه استفاده شده است.کاربرد این شیشه ها در ساخت پنجره های هوشمند و سنسورهاست.
براساس نتایج این پژوهش ، دانشمندان دانشگاه EPFL سوئیس دریافتند که شیشههای تلوریت در اثر تابش پالسهای فوق سریع نور لیزر، رفتار خاصی در سطح اتمی بروز میدهند. این لیزر کریستالهای کوچکی از تلوریم و اکسید تلوریوم را در داخل شیشه، دقیقاً در جایی که نور به آن میتابد، ایجاد میکند. تلوریم و اکسید تلوریوم هر دو از مواد نیمهرسانا هستند و این یافته حاکی از آن است که این شیشه در معرض نور روز میتواند الکتریسیته تولید کند.کشف دانشمندان از این جهت هیجان انگیز است که با روشن شدن قسمت هایی از شیشه می توان به صورت ممتد و بی وقفه برق تولید کرد.عدم نیاز به استفاده از مواد اضافی نیز دیگر مزیت این تکنیک است.
محققان دانشگاه EPFL از شیشه تلوریت و فناوری لیزر فمتوثانیه برای اصلاح شیشه و مطالعه اثر لیزر استفاده کردند. آنها کشف کردند که با ترسیم یک الگوی خط ساده روی سطح یک دیسک شیشهای تلوریت به قطر یک سانتیمتر، میتوان وسیلهای ایجاد کرد که قادر است با قرارگرفتن در معرض نور UV و طیف مرئی نور، برق تولید کند. همچنین این شیشهها دوام بالایی از خود نشان دادند و در اثر تابش نور تخریب نشدند.
پتانسیل این کشف بسیار زیاد است و میتواند انقلابی در نحوه استفاده ما از شیشه در زندگی روزمره باشد. با این تکنیک جدید میتوان پنجرههای هوشمندی را توسعه داد که خودشان میتوانند برق تولید کنند.
آشپز شخصی دیجیتالی ساخته میشود
مهندسان کلمبیایی میخواهند با استفاده از لیزر و چاپگر سهبعدی یک آشپز شخصی دیجیتالی بسازند که میتواند هر آنچه که میخواهید بپزد.
به گزارش پایگاه خبری صنایع مدرن به نقل از ساینسدیلی، گروه غذای دیجیتال از آزمایشگاه دستگاههای خلاقانه پروفسور هود لیپسون یک آشپز تماما خودکار دیجیتال ساختهاند.
این گروه از سال ۲۰۰۷ تاکنون غذاهای سهبعدی را توسعه دادهاند و از آن زمان این موضوع مورد توجه شرکتهای تجاری نیز قرار گرفته است.
جاناتان بلاتینگر مدیر این پروژه میگوید در حالی که چاپگرها میتوانند با دقت میلیمتری مواد اولیه تولید کنند اما روش مشابهی برای گرم کردن مواد غذایی با چنین دقتی وجود ندارد.
در این مطالعه جدید که در ماه سپتامبر در مجله “npj Science of Food” منتشر شده است محققان روشهای مختلفی برای پخت و پز غذا را مورد بررسی قرار دادند.
آنها یک مرغ را تحت نور آبی با طول موج ۴۴۵ نانومتر و نور مادون قرمز با طول موج ۹۸۰ نانومتر قرار دادند. آنها این مرغ را توسط چاپگر سهبعدی با قطر سه میلیمتر چاپ کردند.
در این بررسی آنها جنبههای مختلفی از جمله عمق پختگی، تغییر رنگ، رطوبت و طعم گوشت پخته شده با لیزر را با گوشت پخته شده با اجاق مقایسه کردند.
آنها دریافتند که گوشت پخته شده با لیزر، ۵۰ درصد کمتر از گوشت پخته شده با اجاق حجم خود را از دست میدهد و دو برابر بیشتر رطوبت خود را حفظ میکند و طعم مشابهی با گوشت پخته شده توسط اجاق دارد.
بلاتینگر میگویدکسانی که این گوشتها را امتحان کردند گوشت مرغ پخته شده با لیزر را ترجیح دادند.
